Gala Diner
Cannelloncini di formaggio di capra
con agretto, finferli arrosti
e schiuma di bietole rossa
Granita rinfrescante di anguria
con Prosecco Arunda
Lombata di vitello di latte
con macedonia di verdure
e jus al vino “Gewürztraminer”
in costino di patate
Tortino di cioccolato
con cuore di panna cotta
su frutti di bosco marinati
e gelato di panna acida