Addio alla stanchezza primaverile...

Oltre all'aria fresca, i raggi del sole primaverile e all'esercizio fisico, è molto importante bere molti liquidi, soprattutto acqua. Presta particolare attenzione a una dieta varia e ricca di vitamine con molte verdure fresche e soprattutto con le prime erbe selvatiche. Le mie erbe preferite in primavera sono l'ortica, l'aglio selvatico, la betulla e il dente di leone. Tutte queste prime erbe selvatiche sono ricche di vitamine e minerali e aiutano il corpo a purificarsi e disintossicarsi. Fanno ripartire il nostro metabolismo e rivitalizzano la nostra mente e la nostra anima.
Oggi condivido con voi una ricetta del mio smoothie primaverile preferito. Non solo ha un sapore delizioso, ma fa anche miracoli...

Smoothie di erbe selvatiche di Brigitte
Ingredienti:
1 piccola manciata di foglie di dente di leone
1 piccola manciata di foglie di ortica
1 piccola manciata di giovani foglie di betulla
1 piccola manciata di lattuga d'agnello o spinaci novelli
1 mela con la buccia
1 pera con buccia
½ cm di zenzero con la buccia
succo di mezzo limone
acqua a piacere

Preparazione: Lavare bene la frutta usata con la buccia e le verdure a foglia. Sbucciare gli altri ingredienti e tagliare a pezzi grossolani se necessario. Prima metti i frutti nella caraffa del frullatore, poi riempi con i restanti ingredienti e aggiungi acqua a piacere. Frullare fino ad ottenere una consistenza uniforme e cremosa. Il delizioso frullato di erbe selvatiche è pronto!

Divertitevi a preparare e gustare
Un carissimo saluto
Brigitte