Il giardino di permacultura di Pfösl

Oltre a numerose erbe selvatiche e da cucina, che coltiviamo nei orti rialzalti e nei nostri giardini, nell’estate 2021 abbiamo iniziato un progetto davvero grande: il nostro orto di permacultura, con verdure naturali e gustose, con vecchie piante coltivate in parte dimenticate e rarità molto speciali. Dal giardino sul piatto, per così dire, non c'è niente di più fresco di questo! Questo progetto è supervisionato dalla moglie del contadino Michael Pfeifer da Nova Ponente.