Il profumo del pane di una volta

In estate il momento clou della settimana è il giovedì, giorno dedicato alla panificazione.
L’antica arte della panificazione, avvalendosi esclusivamente di ingredienti locali e sostenibili, rivive grazie al corso pomeridiano tenuto da Eva e Brigitte e concluso con l’assaggio del pane appena sfornato assieme allo chef Markus Thurner. “Un’esperienza unica, che non dimenticheremo mai”, dicono i nostri ospiti. Anche per noi comunque ogni settimana è un vero piacere, poter gustare in compagnia un pane fatto come una volta e soprattutto con i sapori e i profumi del passato!
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