La strategia di sostenibilità del Pfösl

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Per noi sostenibilità significa…

…affrontare un lungo percorso che, dopo tanti piccoli passi e attraverso una serie di misure, porterà il nostro albergo a raggiungere la meta che si è prefissata. La sostenibilità e la meravigliosa natura in cui viviamo sono due fattori che teniamo sempre nella massima considerazione, quando si tratta di prendere delle decisioni. E all’interno della nostra azienda cerchiamo sempre di far coincidere gli obiettivi ecologici, sociali ed economici. Questo senso di responsabilità e di rispetto verso le risorse naturali è ormai diventato parte integrante del Pfösl, sia di chi ci lavora sia di chi ci viene come ospite. E per questo abbiamo individuato 8 campi d’azione in cui ogni giorno, tutti insieme, cerchiamo di impegnarci al massimo.

I nostri campi d’azione

Ecco gli 8 campi d’azione che abbiamo individuato per raggiungere, tutti insieme, i nostri obiettivi:

REGIONALE KREISLÄUFE

Filiere regionali

La nostra ricerca della massima qualità va di pari passo con il consolidamento delle filiere regionali e con la cura dell’ambiente e della biodiversità. Di conseguenza puntiamo su produzione propria, stagionalità, produttori locali, una cucina sempre più vegetariana e materie prime di produzione equa e rispettosa degli animali.
Mobilität

Mobilità

Facciamo di tutto per rendere agevole a dipendenti e ospiti la rinuncia all’automobile per raggiungere il nostro albergo e per gli altri spostamenti. Inoltre ci impegniamo a trovare le migliori soluzioni per ridurre a monte le emissioni di CO2 originate dalla catena di approvvigionamento.
Wasser

Acqua

Essendo consapevoli della crescente penuria di acqua, usiamo con la massima attenzione questa preziosa risorsa, tenendola ben presente nelle nostre attività e nelle nostre decisioni aziendali. Ci impegniamo a sfruttare tutte le opportunità di recupero delle acque reflue ed a mantenere inalterata, e possibilmente ridurre, la quantità di acqua utilizzata.
RECYCLING

Riciclo

Il nostro obiettivo è la riduzione dei rifiuti all’origine. Ispirandoci ai principi dell’economia circolare, aumentiamo costantemente la quota di “scarti” che possono essere riciclati o recuperati.
Energie

Energia

Vogliamo dare un apporto concreto alla tutela del clima. Per questo ci siamo posti l’obiettivo di ridurre il consumo di elettricità e al contempo aumentare la nostra autarchia energetica.
Arbeitsplatzqualität

Qualità dell’ambiente lavorativo

Siamo un gruppo affiatato di persone che lavorano per stare bene e fare stare bene. Tutto il personale condivide la filosofia del Pfösl, ha un forte senso dell’ospitalità e fa sì che la nostra offerta e la nostra visione siano caratterizzate dalla passione. Ed è grazie a questa comunione di intenti, che al Pfösl si lavora bene.

Chi siamo...

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...3 caratteri con idee diverse
per un obiettivo comune ❤

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Cocktail freschi
Gli sciroppi fatti in casa e le erbe e le spezie del nostro orto conferiscono ai drink del nostro Naturabar un sapore fresco e particolare!
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Riscaldamento naturale
Tutto il calore di cui abbiamo bisogno per l'acqua calda, il riscaldamento, la piscina e il wellness ci viene fornito da una vicina azienda di lavorazione del legno con impianto di riscaldamento a biomassa.
PFÖSL MAGAZIN
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