Brigitte`s Hustensirup aus der Natur
Huflattichsirup
Huflattich (Tussilago farfara) hat eine Besonderheit: Die Blüten der Pflanze wachsen noch vor den Blättern aus dem Boden. Diese sind leuchtend gelb und zeigen sich schon sehr früh. Brigitte hat heute ihre ersten Blüten für die Zubereitung ihres Huflattichsirups gesammelt und verrät Euch gleich das Rezept für einen einfach hergestellten Hustensirup aus der Natur.
Huflattichsirup kommt besonders bei Husten zum Einsatz. Seine einhüllende Wirkung schützt die Schleimhäute und fördert gleichzeitig den Auswurf. Das erleichtert das Abhusten und lindert den Hustenreiz.
Und so einfach geht’s...
In ein kleines Glas schichtweise brauen Bio Rohrzucker und Huflattichblüten füllen bis das Glas voll ist. Bitte beachtet, dass die erste und letzte Schicht immer der Zucker ist und die Pflanzenteile gut bedeckt sind, damit das Ganze optimal konserviert ist und sich kein Schimmel bilden kann.
Nach der letzten Zuckerschicht das Glas gut verschließen und an einem halbschattigen Platz für zwei bis vier Monate rasten lassen. Durch die Flüssigkeit in den Huflattich-Blüten wandelt sich der Zucker in Sirup um. Wenn der Sirup fertig ist, kann er abgeseiht und in dunkle Flaschen umgefüllt werden.
Gutes Gelingen!
Huflattich (Tussilago farfara) hat eine Besonderheit: Die Blüten der Pflanze wachsen noch vor den Blättern aus dem Boden. Diese sind leuchtend gelb und zeigen sich schon sehr früh. Brigitte hat heute ihre ersten Blüten für die Zubereitung ihres Huflattichsirups gesammelt und verrät Euch gleich das Rezept für einen einfach hergestellten Hustensirup aus der Natur.
Huflattichsirup kommt besonders bei Husten zum Einsatz. Seine einhüllende Wirkung schützt die Schleimhäute und fördert gleichzeitig den Auswurf. Das erleichtert das Abhusten und lindert den Hustenreiz.
Und so einfach geht’s...
In ein kleines Glas schichtweise brauen Bio Rohrzucker und Huflattichblüten füllen bis das Glas voll ist. Bitte beachtet, dass die erste und letzte Schicht immer der Zucker ist und die Pflanzenteile gut bedeckt sind, damit das Ganze optimal konserviert ist und sich kein Schimmel bilden kann.
Nach der letzten Zuckerschicht das Glas gut verschließen und an einem halbschattigen Platz für zwei bis vier Monate rasten lassen. Durch die Flüssigkeit in den Huflattich-Blüten wandelt sich der Zucker in Sirup um. Wenn der Sirup fertig ist, kann er abgeseiht und in dunkle Flaschen umgefüllt werden.
Gutes Gelingen!