Ehrlicher Genuss

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Vielfalt aus dem Garten

Kommen Sie mit auf eine Geschmacksreise zurück zu dem, was die Erde uns schenkt. In unserem Südtiroler Gourmethotel verwenden wir hochwertige, saisonale Zutaten, die hauptsächlich in naher Umgebung geerntet werden. Diese entfalten ihren Geschmack in unseren liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten.

Gewürzt mit einer Prise Kreativität, verwöhnen unsere bodenständigen Gerichte Ihren Gaumen. Und weil uns Ihre Gesundheit am Herzen liegt, zaubern wir auch allerlei Veganes, Laktose- und Glutenfreies auf Ihren Teller. Nehmen Sie Platz und genießen Sie alle Facetten der Natur.
Natürlich delikat

Unsere Angebote für Sie

Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele

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Raum für
Sorglosigkeit

Ihr Rückzugsort aus purer Natur

Urlaub im Einklang mit der Natur

Reinhard Daverda

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Kochen ist eine Kunst und eine Liebesgeschichte.
Man muss mit den Erzeugnissen und den Menschen, die sie herstellen verbunden und im Einklang sein.

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Kräuter
Einiges an Kräutern holen wir direkt von Michael vom Eisathhof, der Großteil kommt aus unseren Gärten und Beeten rund ums Hotel.
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Photovoltaik
Unsere Photovoltaikanlage mit Kapazität von 72 kWp deckt einen großen Teil unseres Strombedarfs, und dies komplett emissionsfrei.
Pfösl Magazin
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