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Ehrlicher Genuss

Vielfalt aus dem Garten

Kommen Sie mit auf eine Geschmacksreise zurück zu dem, was die Erde uns schenkt. In unserem Südtiroler Gourmethotel verwenden wir hochwertige, saisonale Zutaten, die hauptsächlich in naher Umgebung geerntet werden. Diese entfalten ihren Geschmack in unseren liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten.

Gewürzt mit einer Prise Kreativität, verwöhnen unsere bodenständigen Gerichte Ihren Gaumen. Und weil uns Ihre Gesundheit am Herzen liegt, zaubern wir auch allerlei Veganes, Laktose- und Glutenfreies auf Ihren Teller. Nehmen Sie Platz und genießen Sie alle Facetten der Natur.

Natürlich delikat

Stets die passende Weinbegleitung parat

Donnerstags im Sommer: Backen mit dem Küchenteam

Südtiroler Bergkräuter selbst angebaut

Ganz neu: Pfösl's Kochbuch

Zeit für
Freizeit

Für Sie kombiniert: Unsere Urlaubspakete.

Die Zutaten meiner Naturgenuss-Küche? Frische, Leichtigkeit und Vielfalt.
Chefkoch Markus Thurner