Quando le erbe raccontano storie…
Nel giardino del Pfösl con Brigitte 🤍
Passeggiando nel nostro giardino si scopre molto più di erbe, fiori e piante aromatiche. Qui la natura si mostra in tutta la sua varietà: a volte discreta, spesso sorprendente e sempre piena di vita.
Una volta alla settimana, Brigitte, padrona di casa ed esperta di erbe, accompagna i nostri ospiti alla scoperta del giardino del Pfösl. Con grande conoscenza, esperienza e passione personale, mostra loro i piccoli tesori che crescono proprio davanti alla nostra porta. Insieme si toccano le foglie, si annusano le erbe, si assaggiano i fiori commestibili e si scoprono piante utilizzate da generazioni in cucina, come rimedi naturali o nei rituali della tradizione.
«Per me, conoscere le erbe significa soprattutto imparare a osservare la natura con maggiore consapevolezza. Molte piante preziose crescono spontaneamente intorno a noi: dobbiamo solo imparare a riconoscerle e a trattarle con rispetto», racconta Brigitte.
Il giardino cambia insieme alle stagioni. In primavera tutto comincia a germogliare in silenzio, in estate si apre un mondo ricco di colori e profumi, mentre a fine estate si raccolgono erbe, fiori e semi. Ogni periodo dell’anno porta con sé i propri piccoli tesori.
Le piante del nostro giardino ispirano la nostra cucina naturale, i nostri rituali e tanti momenti speciali all’interno dell’hotel. Allo stesso tempo, il giardino offre un habitat prezioso ad api, farfalle e a molti altri piccoli abitanti.
La visita al giardino con Brigitte è quindi molto più di una semplice passeggiata guidata. È un invito a fermarsi, a riscoprire la natura attraverso tutti i sensi e a viverla con maggiore consapevolezza. Perché spesso ciò che è davvero speciale si trova molto vicino a noi: dobbiamo solo imparare di nuovo a riconoscerlo.
Una volta alla settimana, Brigitte, padrona di casa ed esperta di erbe, accompagna i nostri ospiti alla scoperta del giardino del Pfösl. Con grande conoscenza, esperienza e passione personale, mostra loro i piccoli tesori che crescono proprio davanti alla nostra porta. Insieme si toccano le foglie, si annusano le erbe, si assaggiano i fiori commestibili e si scoprono piante utilizzate da generazioni in cucina, come rimedi naturali o nei rituali della tradizione.
«Per me, conoscere le erbe significa soprattutto imparare a osservare la natura con maggiore consapevolezza. Molte piante preziose crescono spontaneamente intorno a noi: dobbiamo solo imparare a riconoscerle e a trattarle con rispetto», racconta Brigitte.
Il giardino cambia insieme alle stagioni. In primavera tutto comincia a germogliare in silenzio, in estate si apre un mondo ricco di colori e profumi, mentre a fine estate si raccolgono erbe, fiori e semi. Ogni periodo dell’anno porta con sé i propri piccoli tesori.
Le piante del nostro giardino ispirano la nostra cucina naturale, i nostri rituali e tanti momenti speciali all’interno dell’hotel. Allo stesso tempo, il giardino offre un habitat prezioso ad api, farfalle e a molti altri piccoli abitanti.
La visita al giardino con Brigitte è quindi molto più di una semplice passeggiata guidata. È un invito a fermarsi, a riscoprire la natura attraverso tutti i sensi e a viverla con maggiore consapevolezza. Perché spesso ciò che è davvero speciale si trova molto vicino a noi: dobbiamo solo imparare di nuovo a riconoscerlo.
